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绿壳蛋有了升级版,“虫草鸡蛋”现身松江受欢迎 2009-11-19 16:40
中国日报网中国在线消息:用奶粉、蜜糖培养蝇蛆,用活性蝇蛆喂养草鸡,生产出营养丰富的“虫草鸡蛋”,“虫草鸡”产生的粪便用以浇灌桃树,循环利用……以生产绿壳保健鸡蛋闻名的上海太平洋家禽育种有限公司最近又爆出新鲜料,该公司自今年4月起,尝试养虫饲鸡、种养结合,生产出的“虫草鸡蛋”一面世就获得消费者青睐,被抢购一空。 在上海太平洋家禽育种有限公司的草鸡场里,记者见到了专门用于生产“虫草鸡蛋”的“虫草鸡”,它们被散放于果林中,每天吃的饲料里有三分之一是富有高蛋白的活性蝇蛆和草类,以小麦、稻谷为主的传统饲料是辅料;而即便是作为饲料的蝇蛆也是在奶粉和蜜糖中“泡大”的。 这样生产出来的“虫草鸡蛋”有何特别?“别看它外观并不出众,其实‘含金量’很高。”负责技术研发的昆虫专家介绍,“虫草鸡蛋”含有活性昆虫蛋白,营养成分是普通鸡蛋的2至3倍,含有人体必需的氨基酸和微量元素,其中维生素E的含量是普通鸡蛋的8至10倍,并含有天然肽,能增强人体抵抗力,预防疾病。同时,吃口香糯,普通鸡蛋无法媲美,比绿壳鸡蛋更生态营养,可谓绿壳保健蛋的升级版。 据介绍,这种“养鸡先养虫”的方式仅增加了每公斤4元的养虫成本,而一只鸡每天需要的食虫量仅为15克左右,产出的效益却高得多。“虫草鸡蛋”的身价比一般的绿壳鸡蛋要高出25%,利润提高10%,60元只能买到30只,平均每只2元,而市场上的普通鸡蛋仅为0.5元左右一只。即便如此,“虫草鸡蛋”问世后仍受到消费者追捧,不断销往松江各大农业休闲旅游景点和各大酒店,三个月来平均每月的销售量达到1500只。 其实,“虫草鸡蛋”的“出身”还不简单。上海太平洋家禽育种公司是上海“小绍兴”42家连锁店的唯一签约的草鸡供应商。公司负责人告诉记者,这种种养结合的方式还为企业种植的40亩桃树节省了每亩250元的成本费用,连锁效应可观。
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