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旧金山:熟悉的陌生城市

[ 2007-01-04 15:30 ]

 

金门大桥——一个人和一群人

在这里提起金门大桥,不是因为它是桥梁建筑史上的里程碑,不是因为它使用了可以绕地球三周的钢丝,也不是因为它在1989年顶住了8.1级地震。而是为了一个人和一群人。这一个人是约瑟夫.斯特劳斯,金门大桥的总工程师。这位伟大的桥梁专家为了建造金门大桥的梦想,花了数十年的时间,冲破重重阻力,才筹足建桥所需的3500万美元。而当时,没有多少人相信金门大桥可能建成。最早的捐款人之一甚至对斯特劳斯工程师说,只要你保证这桥能一年之内不倒塌,我就出钱。

当这位矮小的工程师向每一个捐款人保证金门大桥能使用至少一百年时,只换来媒体和大众的嘲笑。还要过34年我们才能知道斯特劳斯先生的承诺是否能够兑现。可他对梦想的执著追求依然让我无言,金门大桥即便现在就塌了,也丝毫不会有损于这个日耳曼小个子工程师在我心中的伟大形象。

这一群人也许不会被人注意,也不会受到世人的尊重,因为他们只是一群从金门大桥上跃身跳入金门湾的自杀者。自杀的方法有可以有千万种,我却固执的认为,从金门大桥上跳海自杀一定是其中最浪漫、最无奈的一种。它不像吞噬老鼠药那么卑微,不像煤气中毒那么宁静,没有上吊那么死相狰狞,没有跳楼那么污染环境。

站在金门大桥上,我似乎能够体味这些自杀者极度的坦然和悲哀。如果没有一份坦然的心境,他们就不会寻求死亡的绚烂和完美;如果不是心中那种极度的悲哀,他们也不会面对着金门公园的美景和金门湾的开阔却仍然执意放弃生命。在纵身跃下金门大桥的瞬间,他们一定在享受蹦极似的快感;在融入金门湾的刹那,他们一定不会后悔自己的选择。他们之中有学生、医生、政客、律师、教授、社会活动家、人权斗士,他们从不同的地方来,有的甚至横跨美洲大陆。时间静止在1993年10月4日,第1000个自杀者跳下金门桥。只是我还无法理解,他们何以有如此的悲哀。

同性恋——美国式的包容

一对同性恋人约会

1681年,贵格教徒威廉.潘(William Penn)建立了费城(希腊语,意为"兄弟般友爱之城"),主张所有人,不分宗教、民族,像兄弟一样生活在费城这片土地上。1774年,在费城通过了《独立宣言》,1787年,在费城通过了《美利坚合众国宪法》。然而,在所有美国城市中,在尊重个人权利方面做的最好的却不是费城,而是旧金山。这里诞生了美国的嬉皮士运动,这里出现了象征独立创新精神的硅谷,这里有唯一一所拒绝向雇主提供学生成绩单的大学--斯坦福大学,这座城市让一位同性恋当上议长,同时让一个黑人当上市长,这座城市生活着来自全世界各个角落的移民。

我们似乎都倾向于承认人是有多样性的,但事实上我们却往往不是这样做的,比如说对待同性恋。我们从心理学的角度可以解释同性恋的产生,也承认人人都有选择自己生活方式的权利。但只有在旧金山,同性恋才可以活得这么坦然,才可以光明正大的在房子、汽车上涂上醒目的同性恋标志,才拥有自己的酒吧、餐厅。也许,只有在旧金山,才能整整体会到美国式的宽容--那种记载在宪法中的宽容精神。

餐饮业——融合与创新

谈到创新,硅谷被提到的频率一定很高。但我一直认为,真正体现旧金山融合与创新精神的却是旧金山的餐饮业。旧金山的餐饮企业积极提倡传统、创新以及异域风格烹调的有机结合。运用加州丰富的原料,加上对国外烹饪的借鉴,旧金山的厨师们用全新的配方调配出色鲜味美而又符合营养科学规律的食物。

虽然美国被公认为缺少美食传统的国家,旧金山却是一个绝对的例外。旧金山有一大批打破传统的厨师;旧金山的餐馆里的菜单可以用多种语言写成,但却像绕口令一般拗口,像植物名录一样让你看不懂,我随便点了两个菜,却是一流的美味。

我在渔人码头吃了旧金山最有特色的菜--邓奇斯蟹和老面包,味道好极了。食客还可以在旧金山最著名的两条美食街--唐人街和意大利餐饮街--上找到绝对美味的佳肴。在NAPA山谷,这里的厨师每一个小时就会创造一道新的菜肴,有时间的话可以尽情享受。

(编辑:王晶)


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