人民网福州3月2日电（谢曦）福建省食品药品监督管理局公布2015年食品安全监督抽检信息，包括“饼干”、“炒货食品及坚果制品”、“蛋及蛋制品”等共28个产品类别，23584批次样品的监督抽检结果。

　　28个产品类别中，共5类未发现不合格样品，其余23个产品类别中均有不合格样品。未发现合格样品具体类别及批次数为“淀粉及淀粉制品”6批次、“蜂产品”82批次、 “乳制品”321批次、“食品添加剂”225批次、“速冻食品”286批次。

　　记者发现，在水产及水产制品检查中，不合格样品数为66批次。水产食物中不乏多宝鱼、青斑鱼、活河鳗等产品。涉及生产企业有福建亿达食品有限公司、福州泽霖食品有限公司、福建坤兴海洋生物有限公司等。

　　检出不合格的检测项目为禁用农药（氯霉素）；兽药残留（恩诺沙星+环丙沙星）；禁用兽药（呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、隐性孔雀石绿）；食品添加剂（日落黄、胭脂红、双乙酸钠、氨基脲SEM、明矾）；微生物指标（菌落总数、大肠菌群）；品质指标（过氧化值）；金属元素（铅）；致病菌（金黄色葡萄球菌）。

　　23个产品类别中不合格类别具体为抽检“焙烤食品”1770批次，发现56批次不合格样品；“饼干”439批次，发现7批次不合格样品；“餐饮食品”5249批次，发现280批次不合格样品；“茶叶及相关制品、咖啡”3053批次，发现94批次不合格样品；“炒货食品及坚果制品”292批次，发现18批次不合格样品；“蛋及蛋制品”160批次，发现1批次不合格样品；“豆类及其制品”484批次，发现10批次不合格样品；“方便食品”20批次，发现1批次不合格样品；“罐头”404批次，发现6批次不合格样品；“酒类”376批次，发现15批次不合格样品；“冷冻饮品”111批次，发现6批次不合格样品；“粮食及粮食制品”2322批次，发现46批次不合格样品；“肉及肉制品”1401批次，发现11批次不合格样品；“食糖”35批次，发现1批次不合格样品；“食用油、油脂及其制品”493批次，发现4批次不合格样品；“蔬菜及其制品”701批次，发现21批次不合格样品；“薯类及膨化食品”554批次，发现3批次不合格样品；“水产及水产制品”1471批次，发现66批次不合格样品；“水果及其制品”716批次，发现16批次不合格样品；“糖果及可可制品”496批次，发现3批次不合格样品；“特殊膳食食品”91批次，发现4批次不合格样品；“调味品”793批次，发现16批次不合格样品；“饮料”1233批次，发现68批次不合格样品。