南瓜烧鳝柳

这道菜有点特别，金黄爽口的鳝柳，用了本地南瓜来烧，吸收了南瓜的香甜味，反带出鳝本身的肉味，整道菜爽口清滑，不失为一道佳肴。

不一般菠萝包

很多酒家都有自家出品的菠萝包，但公平的菠萝包有点不同，它用上三花淡奶来开面粉，再加上牛油、幼沙糖，人手揉搓成面，以保持它的香软口感，而馅料用上菠萝、车厘子等，尝起来幼嫩韧滑，香味扑鼻而咬劲十足。

美食通TIPS：

◎推荐的小点还有咸甜薄饼和餐包。

◎必点推荐：蕉蕾粥。

编辑：杨鑫 来源：大洋网/曹英杰 胡琦/文 Wing/图

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