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马来西亚的中国菜通常是以米饭搭配各种肉类、海鲜、禽类和蔬菜。在正式的场合,海参和鸭脚被奉为上品。云吞面、瓦煲饭和海南鸡饭是较为流行的中国菜。
印度菜可分为北印度、南印度和印度-穆斯林菜系。北印度菜以肉类为主,南印度菜多以椰浆、酸奶和咖喱叶为主要原料,而印度-穆斯林菜系则以味道醇厚的咖喱米饭和蔬菜闻名。印度煎面包是一种在铁板上制作的带馅煎饼,通常在早餐、茶点和晚餐时食用。
娘惹菜是居住在马六甲和槟城一带的早期中国华侨与当地马来人通婚后创造出的一种独特美食。娘惹菜融合了马来菜与中国菜的特点,以各种香料、香草、洋葱、大蒜和辣椒为主要原料。特色菜有暹罗米粉和香辣烤鱼饼。
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编辑:杨鑫 来源:瑞丽女性网