原标题：冬至变身“饺子节” 冷柜卖到见底

　　本报讯 “冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，昨天是冬至，最畅销、被谈论最多的吃食是饺子。朋友圈里晒出各式各样的饺子，冬至变身“晒饺子节”；西四惠丰饺子楼不到中午散座已经满堂，老主顾也要“拼桌”就餐；超市里，饺子优惠促销，冷柜卖到见底。

　　不到10点钟，就有顾客来到西四惠丰饺子楼等待用餐，10点正式营业后，立马有四五桌客人进来选座，还有不少是专程前来买了带走的。中午11点左右，店里的散座已经全部坐满，11点半时排号等座的顾客已经排到了80多号。70多岁的韩大爷腿脚不太好，因为儿女不在身边又独居，就想着冬至到店里来吃碗饺子，没想到人这么多，“老在这儿吃饺子，你说今天要是在这儿吃不上冬至的饺子那得多难受”。正在老人发愁之际，惠丰饺子楼的张经理看到了，就跟正在就餐的一对老夫妻商量好，让韩大爷“拼桌”就餐。

　　“整个下午都像过年过节一样不打烊，”张经理告诉记者，平常的就餐高峰基本到13点30分左右就结束了，可是冬至特别忙，顾客会陆陆续续地来，一直要持续到晚上。为了让顾客少排队，店里还特意准备了饺子的半成品外卖、速冻饺子外卖，都可以通过电话提前预订。今年，店里还特别推出了韭黄馅饺子，一天卖出去300多份，销量紧追鲅鱼、三鲜口水饺。

　　除了饭店里生意火爆，朋友圈里大家也都在忙着“晒”出自家水饺，有白菜肉的、素三鲜的、菠菜汁做皮的，各式各样的饺子搭配着各地美食，隔着屏幕带来冬日的温暖。80后的筱媞本想叫份外卖半成品自己煮，结果左等右等饺子都来不了，店家说爆单了，只好下手包，晒出忙活一晚上的“成果”，尽管褶子没有捏严，下锅还露了馅儿，还是得到了好多“赞”。

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　　(来源:北京晚报)