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恶劣天气抬升京城菜价
2015-12-12 13:57:00
 

  原标题:恶劣天气抬升京城菜价

  雾霾不仅让人心情郁闷,就连蔬菜价格都受到影响。记者探访市场发现,近来菜价又贵得“吓人”。市场专业人士表示,与以往雨雪天气扰乱菜价不同,接连雾霾天气是造成这一轮菜价上涨的重要因素,“蔬菜没有办法进行光合作用,蔬菜就难以成熟。”

  菜价直让市民吐舌头

  昨天,记者来到双井附近的一个农贸市场。在一个摊位前,说到菜价上涨,市民都踊跃发言。一位白领模样的女子指着自己手中所提的两样菜说:“这里面就两样菜,一个土豆,还有一把菜心,就10块钱,你说这青菜贵得离谱不,都吃肉得了。”

  一名男子想要晚上涮火锅吃,他来到摊位前问有没有茼蒿,摊主说:“有,13块钱一斤。”这名男子一下子被吓住了,直吐舌头:“有这么贵?那我还不如多吃点羊肉片。”摊主说:“这已经比前几天便宜了,最贵的时候卖到15块钱一斤。”不仅茼蒿涨价了,黄瓜也从三块钱一斤涨到了现在的四块五一斤,据摊主说,这还是从5块钱一斤的高位回落下来的。

  雾霾天影响蔬菜生长

  新发地市场统计部刘通告诉记者,近来菜价高位运行,其中一个主要原因就是东北、华北、华东、华中地区出现大范围的严重雾霾天气,影响了蔬菜的收获、收购、运输,更影响了蔬菜的生长,导致菜价大幅度上涨,“11月份山东省曾经有20天不见太阳,北京的情况也不好,这对蔬菜的生长是很不利的。”

  北京市农业技术推广站蔬菜专家曹华也表示,雾霾天确实对蔬菜生长有影响,这是因为雾霾天光照特别弱,满足不了蔬菜生长需求,这时蔬菜就需要消耗原来积累的养料,严重时还会停止生长、发生病害,叶子变黄,会对供应产生影响。

  春节前还会继续上涨

  不仅雾霾天,其他天气因素也助推菜价的蹿升。刘通指出,虽然最近菜价的上涨是季节性现象,但是近来涨幅过大、过快则属于不正常。最近菜价整体大幅走高,不仅是因为严重的雾霾天气,还有就是因为北京地区先后经历了强降雪、强降温,“天气异常变化导致了菜价的不正常。”

  北京市农业技术推广站蔬菜专家曹华举例说,前一段时间,北京降温幅度很快,温度一下子掉到零下10℃,但茼蒿是比菠菜、油菜等叶类菜更喜温暖的蔬菜,白天温度要在20℃到25℃、夜间温度要求在10℃到12℃最合适。降温太快,加上没有光照,就会对茼蒿的生长带来非常不利的影响。茼蒿从播种到采收一般需要60天到90天不等,大叶茼蒿可以一次种植多次采收,小叶茼蒿基本一次采收就结束。再加上茼蒿食用要求是以鲜嫩为佳,不适合远途运输,一般是当地供应为主,所以价格波动会大一些。

  新发地市场统计部刘通表示,一旦天气状况恢复常态,蔬菜价格也会恢复到常态。目前菜价已经有小幅回落。最新统计显示,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.29元/公斤,比上一个统计周期的2.47元/公斤下降7.29%。不过他提醒说,冬季里蔬菜价格受天气影响较大,以后还会波动,另外临到春节还会快速攀升到一个峰值。

  于建 孙文文 J180 J192

  (来源:北京晚报)


编辑:小微

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来源 | 北京晚报

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