原标题：淄博将在商场等启动50家食品快检室 市民见证食品安全

　　齐鲁网11月16日讯（淄博台 齐苒苒）近日，淄博市将在大型商场、超市、学校食堂、市场等全面启动50家食品快速检测室，市民自己就能见证食品安全。

　　据山东广播电视台生活广播《民生早班车》报道，宋红是桓台一家购物广场食品检测室的检测员，每天早上七点一上班，她就开始了一天的工作，她要对超市的几大类食品进行随机的抽检，“这是今天早上刚刚进的最新鲜蔬菜，一个是甘蓝，再一个是油菜，还有一个生菜叶。我们主要对它们进行农药残留的检测。”

　　在肉类产品中，肉是否为注水肉也是大家比较关心的问题。其实这个问题只需要一张注水肉的检测试纸就能解决。超市食品检测室检测员宋红说，“这个检测试纸，通过它的检测，如果是水的含量超过这个红线，就说明水的含量超标，它属于疑似注水肉。”

　　据了解，这部分检测只是食品检测室十几种检测项目中最基础的项目。建立这样的食品检测室，将会更好地严把食品质量关，严厉打击违法违规行为。商场总经理助理崔守杰告诉记者，“凡是出现检测不合格的商品我们必须要严肃对待了，我们要追求厂家责任。如果属于比较严重的，非法添加的，严令不得添加的这种情况，还要通报相关职能部门跟进处理。”

　　对于食品快速检测室的建设，消费者们也是拍手称快：“老百姓吃起来更加的放心。这个检测最重要，越多越好。”

　　截止到今年的11月底，淄博市50家食品快速检测室将会在大型商场、超市、学校食堂、市场等全面启动，共同为广大消费者的食品安全保驾护航。

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　　(来源:齐鲁网)