秦继刚正在自己的牛棚里喂牛。

秦继刚(左)在向村民介绍饲草中的配料方法。

　　黑牛沟村地处宁夏最贫困的西海固地区，多年来，因为山大沟深，村里的青壮年劳动力纷纷外出务工，维持温饱。

　　今年40岁的秦继刚是土生土长的西海固人。2012年，秦继刚发现肉牛养殖在西北地区大有发展潜力，于是，他返回家乡黑牛沟村，用所有积蓄买牛盖牛棚，开始了肉牛养殖。如今，秦继刚已经拥有存栏肉牛40多头，成为了村里的第一养殖大户。在秦继刚的带动下，村里确定了以肉牛养殖为主的脱贫路线，家家户户都盖上了牛棚，村民亲切地称他“牛头”。