新华社哈尔滨２月４日电（杨思琪）在油龙头自动加油、油锅自动热锅之后，一手“端肉”、一手“端菜”的“御厨娘”“听”着电脑发出的语音播报，投放肉、菜、调料。仿手臂设计的拨叉像大厨的“大勺”一样在锅里不停翻转，一次最多可以“炒”出５０斤的蔬菜。

　　这位技艺娴熟、动作麻利的“御厨娘”，是黑龙江发现者科技有限公司２０１６年新推出的一款厨房机器人。

　　“操作者只需要准备好主料和调料，然后点击控制屏幕向机器人发出指令，其余的工作全部交给机器人完成。”该公司副总经理李辉介绍说。

　　按照预先输入的配方和程序，厨房机器人使“炒菜”过程实现了自动化和标准化，而且具备烧、熘、炖、煸等多项功能。李辉指着正在忙碌的机器人告诉记者：“这台机器目前输入了１００多道东北菜，下一步准备输入３００道菜，包括中国‘八大菜系’中的不同风味，操作者也可以依据个人口味对程序调整。”

　　记者发现，在烹饪大师和营养专家的“教导”下，厨房机器人随后加工出的“西红柿炒鸡蛋”“土豆炖排骨”等几道家常菜，也沿袭着低油、少盐的特点，颇符合“养生之道”。

　　奔跑抢球、点菜端菜、预报天气、语音交流……机器人在高科技发展迅速的中国不再是一个陌生的角色。即便如此，厨房机器人的问世还是给人们带来不小惊喜。“动动手指头就能炒菜做饭，简直太不可思议了。”家住中国东北的于桂兰女士说。

　　据了解，发现者科技有限公司目前生产的机器人主要用户是企事业单位、大专院校等就餐人数比较集中的集体食堂。根据测算，厨房机器人大约可节省３０％以上的人力成本、１０％以上的调料成本及１５％以上的燃料成本。

　　李辉说，一个约一百人就餐的食堂以往通常需要四到五名厨师和两三个帮手。使用机器人，有两个人洗菜和备料就够了。“公司计划明年推出适合家庭使用的厨房机器人，让更多家庭主妇们远离劳累和油烟。”

　　自２０１５年１１月在世界机器人大会上首次亮相以来，厨房机器人已经从概念变成眼前操作简便的实用工具。

　　在该公司董事长葛文化的规划中，厨房机器人将走出国门，出口到更多喜爱中餐的国家和地区。“通过把烹饪大师作品‘批量复制’的机器人，能让更多外国人品尝到丰富细腻的中餐。”他说。