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坚守、创新与传统制造业的未来
2016-02-03 04:19:49
 

——在“中国十大经济年度人物”颁奖典礼上的发言

  (2016年1月29日,北京)

  袁仁国

  世界正在面临新世纪以来最为艰难的挑战,新常态下的中国经济也面临前所未有的下行压力。就像过去一周的天气,包括中国在内,全球经济正在遭遇强大的寒流。从大宗商品的价格,到PPI的走势,各种数据都在表明我们遇到的困难十分严峻。

  对于实体经济而言,我们正经历着复杂而痛苦的调整周期。但是,寒冷严冬挡不住阳光的火热。电子商务、工业机器人等新兴领域和经济新增长点表现抢眼,孕育无限生机和希望。即便是传统制造业,也不是一片灰暗。

  贵州茅台是典型的传统制造业,同时又身处竞争最为充分的快消品领域.面对国际国内同行、资本的压力,2015年,贵州茅台集团实现销售收入(含税)419.12亿元,同比增长2.96%;实现利润总额227.22亿元,同比增长1.78%。上交税金152亿元,上交利税约占贵州省公共财政预算收入的11%。贵州茅台酒股份的营业收入和利润,分别占中国18家白酒上市公司的27%和45%,贵州茅台酒在中国国内高端白酒市场占有率超过了50%。在全球范围看,贵州茅台的盈利能力,已经超过国际酒业巨头保乐力加,贵州茅台酒更成为全球单品销售收入最高的酒类产品。贵州茅台品牌价值达2729亿元,公司资产总额也首次突破千亿大关。

  在白酒行业遭遇寒冬之际,贵州茅台连续多年逆势增长,并屡次入围Brand Z全球品牌五百强的行列。不仅在国内市场,在海外市场的销量也在大幅提升,茅台酒出口创汇同比增长35%。2015年,是贵州茅台荣获巴拿马万国博览会金奖一百周年。我们先后在上海、香港、莫斯科、米兰以及旧金山等全球重要城市,举行盛大的庆祝仪式,纪念茅台酒在过去百年的成长,并向海外主流消费人群推广茅台文化,让更多的人了解茅台酒,接受茅台酒。在巴拿马万国博览会的举办地旧金山,当地政府还宣布将每年11月12日定为“贵州茅台酒日”。

  贵州茅台走向市场的起步,比起中国白酒业很多知名品牌都晚。1974年,我刚刚加入贵州茅台酒厂,成为一名普通酿酒工人。那一年,茅台酒厂的产量只有600多吨,销售只有250吨,不仅没有利润,还亏损近18万元。相对于当时几十元的月工资,可谓是巨亏。那时的茅台酒厂,不要说在全球来比,即便在中国内地来看,也根本上不了重要企业的统计名单。

  但是,自1997年正式步入市场化后到今天,贵州茅台无论是主导产品的销售量,还是利税总额、利润、税金、人均创利税、人均上交税金、股票总市值、品牌价值等等,均高居中国白酒行业榜首,保持了白酒行业排头兵的地位,成为了“世界蒸馏酒第一品牌”。

  发生在贵州茅台身上的惊人变化,是中国实体经济的一个缩影。我们一方面得益于中国经济改革开放带来的巨大机会,以及由此培育壮大的民间消费土壤,另一方面也受益于产业与商业融合、科技进步所带来的创新动力。我们从小作坊起家,经过了国有化、工业化的改造,再又走向市场中发展成长。

  回顾和总结贵州茅台的成长,我有几个理念和观点与各位分享。

  一、坚守工艺,确保质量。茅台酒从年产量几百吨到如今的4万吨,产能增长了百倍。但是,有一个核心我们一直在坚持:那就是“崇本守道,坚守工艺,贮足陈酿,不卖新酒”。茅台酒从酿制到出厂,至少需要五年时间。即便在市场最紧俏时,我们也一直遵行“不到时间、决不出厂”的生产原则。茅台酒的每个制作环节,不仅是对“术”的追求,更是对“道”的坚守。譬如生产过程秉承工艺季节性,“端午踩曲,重阳投料”,其后九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春夏秋冬一年轮回。在茅台,任何时候,产量服从质量,成本服从质量,速度服从质量,利润服从质量。

  二、传承文化,铸就品牌。中国白酒的本质是文化。白酒,不是普通饮品,它是中国传统文化中的重要组成部分。十多年前,当中国白酒业还在争论营销之术时,我即提出了“文化酒”的概念,并预言贵州茅台即将迎来文化酒的春天。十多年过去,我们的观点在海内外被更多的人所接受,并掀起了从销售到营销、从卖酒到“卖”文化的转型,以茅台为代表的中国白酒不断走向世界,与全球对中国文化接受度越来越密不可分。

  三、全员学习,创新驱动。作为中国传统产业的一员,我们一直把学习视为企业的动力之本,不断推动企业的变革和进步。过去一个多世纪,全球经济发展,诞生了很多伟大的世界企业。这些企业,不仅为人类生活提供优质的产品或服务,更为人类的产业和商业文明,提供了良好的、可供借鉴的治理模式与企业价值观。贵州茅台的成长,就受益于我们对先进的治理模式的不断学习,并融会贯通,把企业打造为适应今天竞争环境的现代组织。在全球化的语境下,我们不仅要靠“世界上最好的蒸馏酒”来说好茅台故事,更要以具有活力的创新模式来加快变革,让传统产业在互联网时代,赢得更多的机会与时间。

  这个时代为中国企业提供了一个广阔的舞台。在党和政府推动的“一带一路”、国企改革、供给侧改革,以及“大众创业、万众创新”等一系列重大战略背景下,我们看到了经济向好的强烈趋势。中国传统的制造业,在新的经济环境下,面临着调整与改革的巨大压力和推力,我们必须冲出一条新路,甚至杀出一条血路,才有可能实现质的飞跃。面对既是挑战又是机遇的经济环境,我们在准确定位的同时,唯有坚持,以坚韧不拔之志,来迎接金色阳光的到来。

  贵州茅台是典型的传统制造企业,我们拥有三万多员工。作为全球化企业的贵州茅台,我们将以创新为魂,协调为要,绿色为重,发展为先,共享为基,打造千亿级酒业控股集团,成为享誉全球的国酒茅台,受人尊敬的世界级企业,代表中国实体经济,在全球市场上发出更加响亮的声音。

  (作者为2015中国十大经济年度人物入选人,贵州茅台集团董事长)


编辑:小微

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来源 | 贵阳日报

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