近期的媒体报道中,屡屡能看到这样令人揪心的新闻:《永兴冰糖橙滞销,愁煞果农》、《怀化果农40万吨柑橘滞销》、《帮助橙农、橙人之美》等等。
之所以会产生脐橙滞销,原因有脐橙挂果进入丰产期,产量提升;全国脐橙种植总量增加,市场竞争激烈;个别脐橙品种不为顾客所喜爱等。脐橙滞销,对于果农来说,其后果几乎是灾难性的。果树种植绝非一朝一夕,橙树一般定植后三年才能挂果,四年以上成年果树方可稳定丰产。与此同时,果树种植成本也不低,如脐橙的普通品种,每亩种苗费、种植费用约600元,后续费用每年约500元,这还不包括果农投入的人力成本。一旦脐橙滞销,就意味着果农血本无归。
从另外一个方面来说,脐橙如果滞销,对湖南的柑橘产业也将形成冲击。目前,全国柑橘种植面积在3400万亩左右,湖南占了1/6强,万一脐橙滞销常态化,我省的柑橘产业将会受到打击。
为了解决脐橙等丰产水果的滞销问题,政府、爱心人士进行了多方努力。微信、报纸、电视等媒体成为人们宣传脐橙的重要平台,如《麻阳脐橙15.9元五斤包邮,不要点赞请扩散!》等微信帖子纷纷涌现。然而这种销售模式仅仅限于熟人社会,能够扩大的市场份额也非常有限,且因其为救济式销售,具有不可持续性。
解决脐橙等丰产水果的滞销问题,核心是要解决水果保存周期短与销售周期长二者之间的矛盾。事实上,近年来人们对于果汁等饮料的需求是不断增加的。美国市场上的“100%果汁”因其丰富的营养价值和美味口感而深受消费者喜爱,占到60%以上的市场份额。而同期,我国纯果汁消费仅为3%。因此大力发展纯果汁消费,不失为振兴柑橘产业的良计。