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“舌尖上的健康”:杭州建成1400多家“透明厨房”
2015-12-31 11:18:18
 

  新华网杭州12月31日电(魏一骏 商意盈)杭州市市场监督管理局最新发布的消息说,截至目前杭州市共建成“透明厨房”1431家,建成率达53.1%。

  杭州是中国东南沿海重镇和著名的旅游城市,保障“舌尖上的健康”关系重大。所谓“透明厨房”,是杭州提出的“后厨操作可视、企业管理可量、食材来源可溯、诚信承诺可查、群众感受可评”的“五可阳光餐饮”建设方案。

  杭州市市场监督管理局副局长冯世联介绍,2015年杭州共查办食品安全案件2562件,罚没款5513万元,并公布了41家黑名单企业。

  对于小作坊、小餐饮、小食杂店以及农贸市场,杭州市实行分类整治、综合监管。目前,登记在档的小作坊共822家,监督抽检覆盖率达到90%;农贸市场快速检测体系建成率达50%,快检合格率达到99.64%。

  同时,杭州市市场监管局联合多部门执法,依法严厉打击走私、逃避监管、假冒进口食品等违法犯罪行为。在抽检的179批次各类进口食品中,合格率达到96.1%。


编辑:小微

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来源 | 新华网

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