据港媒“巴士的报”报道 受饮食习惯西化影响，大部分港人爱吃红肉和高脂肪食物，较少摄取高纤维食物，用药习惯亦多依赖抗生素。有内科及药物治疗系副教授指，专门侵袭二十至四十岁年轻人的克隆氏症，在港发病率在二十年间大升六倍，至每十万人有一点三人患病，现时约有一千名病人。克隆氏症病征与肠胃炎相似，有三成病人确诊时，病情已恶化至肠道收窄或瘘管，多须做切肠手术，有类似病征人士应及早求医。

　　克隆氏症是炎症性肠病的一种，非传染性，但足以影响整个消化管道，上至口腔生痱滋，下至穿肠甚至肛门收窄。中大医学院内科及药物治疗科教授黄秀娟表示，患病成因不明，相信与免疫系统失衡，饮食习惯西化和用药物习惯有关：“多吃红肉和高脂肪食物、较少摄取高纤维食物，自小有病就食抗生素等，都会令消化系统细菌失衡，增加患克隆氏症的风险。”

　　患者病情无法根治，只能靠药物控制病情，轻则使用类固醇和抗生素等，中度病人多使用免疫抑制剂，严重者则需用生物制剂，甚至做切肠手术。

　　黄教授引述中大最新研究数据指，在亚洲新发病个案中，使用免疫抑制剂和生物制剂的病人数目，在一年后均翻了一倍，并预料有百分之八的病人，在确诊后一年内需要切肠。

　　二十至四十岁年轻人属克隆氏症高危人士，患病年龄层更呈下降趋势。黄教授指，部分患者于童年已发病，她个人则曾治疗一名六个月大婴儿患者，亦见过有六至十岁的小童病人须使用生物制剂医治。

　　黄教授又引述相关研究数据指，炎症性肠病在本港发病率，二十年间上升三点六倍，至每十万人有三点一人患病。其中，克隆氏症则大升六倍，至每十万人有一点三人患病，成亚洲之冠，现时本港约有一千名病人；又指三成亚洲患者在确诊时，病情已恶化至肠道收窄或瘘管。