本报海口12月14日讯(记者孙慧)12月14日上午,2015年海南烹饪技能大赛暨海南农产品加工技能擂台赛落下帷幕,海口组获最佳优胜奖,三亚组获最佳潜质奖,9种农产品被授予“海南名优食材”。
据介绍,此次活动以“以赛带展,以展促销”为策略,以创新、独特、新颖、民俗等概念全力打造行业技能赛事品牌。为期三天的比赛,吸引了众多市民和游客来到现场参观和品尝美食。
海南省财贸工会主席吕亚平表示,此次大赛对海南饮食行业有很大的促进作用,是争先创优的典范。大赛能推动酒店与餐饮业更好地服务支柱产业,促进行业烹饪创新和技能提升。