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顺企建国内首家企业级烘焙方子研发中心
2015-11-13 07:02:27
 

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  南方日报讯(记者/尹辅华)连续6年取得全网销售第一名的专业电烤箱品牌“长帝”,已建立建国内首家企业级烘焙方子研发中心。记者12日获悉,该公司现在推出“e·Bake互联网烤箱二代产品”,这个产品与阿里智能联合打造,能让食客直接选择APP中的专属云食谱,无线同步至烤箱,点击一键烘焙,让食谱的温度、时间、烘烤模式等参数烤箱自动匹配设定,提升烘焙成功率。

  据了解,“长帝”推出的e·Bake互联网烤箱二代产品CRDF32A,已在天猫“双11”购物节中首次亮相。“零点调查数据显示过往烤箱闲置率高达70%,一般来说传统烤箱做烘焙总是容易失败,一个方子要在烤箱上不断的调试各项参数,还会浪费很多食材,这也是导致目前很多消费者在烤箱使用数次后将其搁置的原因。究其源头主要有两个问题:烘焙方子与烤箱的不匹配和烤箱操控不精准。”长帝总经理黄志刚指出,互联网式的烤箱解决了方子匹配和精准控温。电子感温器让烤箱实现了精准控温,每一道经过验证测试的专属食谱与烤箱科学匹配,通过互联网技术无线操控,让一键烘焙得以实现。选择APP中的专属云食谱,无线同步至烤箱,点击一键烘焙,食谱的温度、时间、烘烤模式等参数烤箱自动匹配设定,极大提升烘焙成功率。


编辑:小微

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来源 | 南方日报

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