餐饮O2O是近几年发展最迅猛的新兴行业之一。有关机构发布的报告显示,2015年中国餐饮O2O市场规模预计将达1389亿元,比去年增长46.8%。

　　餐饮O2O繁荣难以掩盖一些发展乱象,比如没有餐饮服务许可证、健康证的无证商户,一路绿灯出现在网络外卖平台。原因很简单,激烈的行业竞争导致一些平台放松了对商户资质的审核。以“扫街”“扫楼”等方式吸引商户,在初期确实有助于平台规模的扩张,但是从长远来看,忽略对入驻商户的资质审查,并不利于平台自身和整个行业的发展。

　　数以千万计的用户通过网络外卖平台点餐、消费,是基于对平台把关能力的信任。如果缺少必要的监管,大量“黑餐馆”摇身一变就开始给大家配餐,将给食品安全埋下巨大隐患。

　　10月1日开始实施的食品安全法已经明确规定,网络食品交易第三方平台应当对入网食品经营者进行实名登记,对应取得许可证的还应当审查其许可证。为了保护用户的“舌尖安全”,网络外卖平台有义务对所有入驻商户进行资质审查；那些审查不严的网络外卖平台,必须依法依规受到处罚。

　　“饿了么”“美团外卖”等网络外卖平台被查,给整个餐饮O2O行业敲响了警钟:不能把好食品安全关,不能营造良好的行业生态,业绩再漂亮也是枉然。须知,一旦某家网络外卖平台因无证商户提供的食物不卫生、不安全而酿成恶性事故,对于平台的口碑和用户体验将造成毁灭性的打击,整个行业也将受到冲击。

　　在移动互联网时代,“互联网+餐饮”必将大有可为,但网络外卖平台不应该成为监管盲区。越是发展迅猛的新兴行业,越要对产业链的每一个环节精益求精,不能总到“出大事”之后再“亡羊补牢”。