家庭消防知识集锦
做饭防火须知：
1、用油锅时，人不能离开。油锅起火时迅速盖上锅盖，平稳端离炉火，冷却后才能打开锅盖，切勿向锅内倒水灭火。
2、油炸食品时，油不能放得太满，搁置要稳妥。
3、煨炖各种肉汤时，应有人看管。汤不宜太满，在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开，防止浮油溢出锅外。
