原标题:在质量安全上下功夫
幽深不见人,苍翠万千里。贵州是国内唯一低纬度、高海拔、寡日照条件兼具的原生态宜茶区。黔南州都匀市山清水秀,生态环境优越,森林覆盖率达50.40%。所产都匀毛尖茶品质优异,外形条索紧结纤细卷曲、披毫、色绿翠、香清高、味鲜浓、叶底嫩绿匀整明亮,是安全、健康、优质、原生态的好茶。
要实现环境好到茶叶好、再到茶产业发展好的转变,一定要在茶叶质量安全控制上下功夫。从国内质量安全控制技术上看,控制内容由少到多,控制范围从源头延伸到全程,控制技术从单一到多种技术综合应用,控制模式由分散到专业统防统治,控制机具由人力到电动、一体化。
以茶及茶文化为主的茶庄园,融合当地文化特色,集生态、休闲、科普、旅游于一体,可以在确保茶叶质量安全的同时,实现经济、社会、生态效益和谐发展。贵州茶庄园建设资源丰富,优质茶品和生态旅游可以很好地结合起来。福建农林大学教授孙威江
(来源:农民日报)