本报南宁讯(记者/刘琴)9月19日,由桂港现代职业教育发展中心主办的首届桂港台职业院校学生烹饪技能大赛在南宁职业技术学院举行。
来自香港中华厨艺学院、台北市开平餐饮学校、桂林旅游学院、广西经贸职业技术学院以及南宁职业技术学院的5支学生代表队共32人参加了宴席、创新菜制作两个项目的比赛,参赛队伍同时展示了食品雕刻和糖艺制作等食品制作技能。
烹饪大赛最终评出最佳团队奖、最佳组织奖、食材搭配奖、最佳烹饪技艺奖和最佳刀工奖等10大奖项。