新华网香港9月8日电(李雅洁 庞悦)8日下午,由香港餐饮展与香港葡萄酒评审协会合办的“香港最佳驻店酒大奖2015”决赛和颁奖典礼在港举行。比赛选出300港元以内、不同分类的15种优秀葡萄酒进行嘉奖。
对于初次品尝葡萄酒的顾客来说,面对详细罗列数十款不同葡萄酒的酒单,可能会不知所措。不少餐厅会选择价格经济、容易入口的驻店酒供客人选择,带领顾客走进葡萄酒的世界。
“最初接触时人们的倾向甜味重一点、力量轻一点的葡萄酒,渐渐的随着阅历丰富、年龄增长,会更喜欢重一点、底蕴更浓一点的酒。”香港葡萄酒评审协会副主席欧阳佩芬表示,香港有多种渠道接触各个国家和地区的葡萄酒,并且得益于特区的免税政策,香港有潜力成为亚洲最大的葡萄酒交易中心。
“旧世界白葡萄酒”类的冠军得主尹浩勤介绍他的得力战将“阿尔伯特”时说,他对这支荔枝味的葡萄酒非常有信心,果然第一次参赛就获得了小组冠军,“这支酒的特色就是香甜,没有酒精味,深得年轻人喜欢。”
郭琳琳女士带来的气泡酒“Cava Mass”是连续第二年获得“最佳驻店气泡酒大奖”冠军,她解释说这支酒气泡精致、细腻,有着“亲民的价格,香槟的体验”。
据悉,今年是香港餐饮展与香港葡萄酒评审协会第五次携手举办香港餐饮展驻店酒大奖。该赛事旨在褒奖为香港本地餐厅、酒吧提供高素质驻店酒的供应商。