一般的食疗止泻都会想到蒸苹果，因为煮过的苹果中的果胶具有吸收细菌和毒素的作用，有止泻的功效。那还有哪些食物可以止泻呢？

　　山楂性味酸、甘、微温。山楂的体外抑菌试验表明，生山楂有很强的抑制福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿脓杆菌的作用。

　　糯米适宜脾虚泄泻者服食，有补中益气止泻的作用。可用糯米配莲子、大枣、淮山药煮粥，加适量红糖服用。

　　马齿苋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，常食马齿苋，可补充机体的营养素。同时，马齿苋药用价值相当高，马齿苋的水煎液对大肠杆菌、伤寒杆菌以及常见致病性皮肤真菌有明显的抑制作用。

　　石榴适宜慢性腹泻和久泻不愈之人食用。石榴皮止泻效果比石榴果实更佳，可用石榴皮15~20克，水煎后加红糖适量，1日2次，饭前服。也可将石榴皮晒干研末，每日早晨服6克，加红糖适量，用水送服。（刘静）