中新网7月28日电 据日本新华侨报网报道，流水凉面是日本有特色的凉面吃法，特色在“流”，炎炎酷暑，细面、流水和竹筒为食客们增添清爽口味。在日本地方的沿途观光休憩站，超过100米的“流水凉面”吸引着包括外国游客在内的过往客人。

　　据日本媒体报道，日前，在茨城县大子町的观光休憩“道站”奥久慈制作了长达118米的流水凉面，吸引着广大游客参与品尝。当天，包括带着孩子的家长们在内，500名游客分立在长长的竹筒两侧，用筷子夹起流经眼前的凉面，享受着夏日里的凉爽。流动着的面里，还包括粘性较强深受孩子喜爱的魔芋面，参加的儿童表示，流水有点快，但是还是夹住了，味道不错。

　　在现场体验的中国游客赵女士(化名)表示，自己的孩子饶有兴趣地在吃面，这个凉面吃的就是个新意，是一种消暑方式。作为外国游客和一名“吃货”，很喜欢这种融入文化因素的活动展示，也希望日本旅游地今后能够多多为这样的特色饮食文化做宣传，对于愿体验异国文化的外国人而言无疑是很好的平台。(张知)