郑彬昌

　　盛夏时节，笔者走进藤县新庆镇龙山村荷塘走山香猪合作社的养殖场，看到一只只黑色的小个子猪，在山坡上悠闲地吃草、行走。他们养猪就像放羊一样，让猪满山跑。“这样养猪最大的特点就是成本低、猪抗病力强、肉质香、价钱好销路好。”合作社董事长汤奕龙说。

　　2013年，汤奕龙回乡创业。经过市场调查，他决定养殖香猪。当年3月，汤奕龙从贵州引进了从江香猪苗，同时确定了生态养殖理念，采取圈养和放养相结合的方式养殖，猪苗阶段圈养，断奶后逐渐放养。饲料则全是自己调配，不加药物添加剂，采用“辅料＋精料＋猪草”生态喂养模式，辅料由谷壳、花生壳、玉米棒等农业废弃物加工而成，精料是米糠、玉米粉、鱼粉等，猪草是白菜、萝卜、南瓜藤、红薯藤、黑麦草等蔬菜、野菜和野草。这样养殖既节约了成本，也延长了猪的生长周期，保证猪肉质量，让消费者吃到放心猪肉。

　　此外，养殖场还将养猪产生的猪粪、猪尿全部进入沼气池发酵，转化为沼气和优质有机肥料，既提高了禽畜粪便的综合利用率，实现良性循环，保护环境，又有利于利用沼肥发展生态规模种植，完善种养产业链。

　　目前，荷塘香猪养殖场存栏种猪300多头，存栏肉猪1000多头。去年该场出栏肉猪2500多头，价钱是普通肉猪的3倍，年产值达300多万元。如今，汤奕龙正在筹建养殖公司，以实现产品可追溯及扩大产品销售范围。