蔡公庄镇开展食品安全排查治理

　　李跃军 通讯员刘玉梅 　郝庆杰

　　本报讯 （记者李跃军 通讯员刘玉梅　郝庆杰）连日来，蔡公庄镇市场监管所针对食品生产、流通及餐饮服务等多个环节开展深入细致的排查治理,多措并举保障食品安全。

　　执法人员通过走访排查，对辖区87户餐饮店、34个食品现场制售点进行全面摸底，登记和更新市场主体经营动态，完善监管动态档案，防范监管风险。探索餐饮服务监管流程和方式，定期检查蔡公庄镇幼儿园等3所学校的食堂，督促落实食品原料索证台账制度，完善突发事故应急预案，强化经营者自身管理。以群众反映突出的“五毛食品”等零食为抓手，对学校周边小食杂店进行专项检查，查处销售“五无”食品、过期变质食品等违法行为，与镇教委及学校建立联络机制，对校园周边的食品摊贩进行及时清理。