本报讯（记者王艳）6月13~14日，在“全国食品安全宣传周”期间，国际食品安全协会在北京举办了“第四届国际食品安全峰会”。国际食品安全协会希望能够为国内外有需求的地标性产品的生产、经销、检验检疫及食品科技领域相关企业和各级政府提供展示的平台，实现多元化合作，打造食品行业完整、安全、可追溯的市场推广体系。

　　在本次峰会上，举行了《食品安全白皮书》全球首发仪式。国际食品安全协会向贵州茅台酒厂名誉董事长季克良、双汇集团董事长万隆颁发了食品安全终生成就奖。高端对话环节中，国际食品安全协会会长瑞克·吉尔默、季克良、万隆等人对现今的食品安全问题、企业对待安全监管的方法与制度进行了有见地的探讨。

　　峰会期间，2015米兰世博会威尼斯水馆·意中联合馆组委会（中国）馆长钱家领、国家安全农产品产业技术创新战略联盟会长曹占斌先后与国际食品安全协会共同签署战略合作书，正式达成战略合作，共同推进食品安全可追溯体系的发展。在“我为家乡代言”环节，各县乡代表展示了家乡风土人情及优质特色产品。

　　据悉，国际食品安全协会（GFSF）办公地点位于美国华盛顿，是一所致力于促进国家间食品安全管理经验交流，推动国际食品安全事业的国际机构，旨在促进国际间食品贸易发展，探讨国内国际食品安全的形势、问题和对策，帮助企业解决食品安全问题，推进全球食品供应链质量安全建设，减少由食品安全引起的贸易摩擦，共同推动国际食品安全的发展，致力于成为消费者、企业、科研院所、政府之间的桥梁，为消费者食品安全意识、企业食品安全控制水平的提高建立一个交流的平台，是国际食品安全交流的公共和非营利组织。