新华网沈阳５月２６日电（记者罗捷）辽宁省食品药品监督管理局２６日发布６０１批次食品安全监督抽检信息，合格产品５６６批次，合格率为９４.１８％，不合格产品３５批次，不合格率为５.８２％。

　　本次公布的食品安全监督抽检信息涉及１５大类产品，覆盖１８个生产省份的１４５家企业。

　　其中，蛋及蛋制品不合格１批次，不合格项目为菌落总数；水果及其制品不合格２批次，不合格项目有二氧化硫残留量；水产及水产制品不合格５批次，不合格项目主要是硝基呋喃代谢物；饮料不合格１批次，吉林省松海泉矿泉饮品有限公司生产的某批次靖雨泉天然自涌冷矿泉，界限指标－偏硅酸未检出。

　　调味品不合格５批次，主要是防腐剂比例之和不合格，如唐山市万隆食品有限公司生产的某批次蒜蓉辣酱；酒类不合格５批次，主要不合格项目为酒精度，如衡水江源酒业有限公司生产的某批次的老白干酒（蓝瓷）；焙烤食品不合格６批次，主要不合格项目为霉菌计数；餐饮食品不合格１０批次，主要不合格项目为大肠菌群。

　　据了解，部分水产及水产制品抽检出的不合格项目中，硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸等副作用，目前我国已全面禁止硝基呋喃类抗菌素在水产养殖业中使用。

　　辽宁已对涉及不合格产品的生产、经营单位，依法进行了查处。涉及外省份的，已按照有关规定通报当地食药监部门，进行了核查处置。