无论在北京、上海还是杭州，都有过不少致力于结合互联网和早餐的团队，他们起早贪黑付出了大量心血，也兢兢业业地打响了名声。现在全国40来家成功的互联网早餐，经营得最早也最出色的就是刘志鹏了。曾在天津上过4年大学的刘志鹏2014年1月在北京注册了一家这样的公司，他说：“早餐在工作中一直是个问题，离职后，我简单做了个问卷，发现这不是我自己一个人的问题。”他的初衷是因为看到了跟自己一样辛苦上班的年轻人，吃不上满意的早餐，饿肚子上班的样子。创业初期，全部员工只有他和一个物流配送师傅、一个厨师。一个人加工，一个人线上，3个人都出去配送，送了3个月，把包装、口味、量都摸索得差不多了，正式开始干。现在连配送人员一起，已经有40多个人的规模了，现在客户遍布全北京。
刘志鹏介绍说，一开始，他是想充分利用线下闲置的资源，“餐饮行业有一类供应商，他们有生产能力、有严格的标准、有研发实力，但是市场需求一直满足不了他们的生产能力。所以我其实是把这部分闲置的传统行业资源利用起来。”这样一来，公司专注研究餐品的搭配、制定标准，然后以竞标的形式，找传统食品工厂加工。供应充足的食品加工环节，和良好的配送体系，让公司良性运转起来，去年还拿到了投资。
