图为 联合国排出的世界各大洲的浪费情况。
根据科技内幕咨询网报道,联合国数据显示每年全世界浪费的食物总量高达2.9万亿磅(约合13亿吨),相当于1.2亿只大象、3600万辆18轮巨型货车或者720万头蓝鲸的重量。
为了弄清楚为什么人们会浪费掉他们所生产的三分之一的食物,Tristram Stuart在南极洲之外的各个大洲进行了考察,最后发现“食物浪费是一个系统性的问题,事实上还在生产线上的时候很多食物就已经被浪费掉了,这其中的原因是复杂多样的。”
由于超市所设置的标准农民常常会扔掉那些长得很好的农作物,但是他们也不愿意与超市反抗,因为他们靠与超市的合同维持生计,而消费者则直接给予了超市这么做的权力。
国家地理杂志发现,通常发达的地区浪费程度更严重。上图数据显示,北美、大洋洲、欧洲、东亚都是属于浪费总量比较惊人的地区。