广东省中医院副院长、教授张忠德
德叔医古系列18
广东省中医院副院长、教授张忠德
文/羊城晚报记者 陈映平 通讯员 沈中
春节过后，冷空气在减弱中并不甘示弱，与暖空气频繁地进行着较量。雨水节气前，天气相对来说比较寒冷，而雨水后，人们则明显感到春回大地，此时阴寒未尽，气温变化大，虽然不像寒冬腊月那样冷，但由于人体对风寒之邪的抵抗力会有所减弱，因而易感邪而得病。
案例
30年哮喘老病号中招了
苏姨年过半百，患哮喘已有30多年了，平时只能依赖吸入性药物维持治疗。每到天气变化时就是苏姨最难受的时候了，稍微不注意保暖，就气喘加重，严重时还得住院治疗。这一次冬春交替，苏姨又中招了。那天跟几位老朋友喝完早茶，微微出汗，一出酒楼发现忘带围巾了。那天天气很冷，着凉后开始咳嗽、咯痰。痰多色黄白，而且难咯，稍微动一下都会喘。自己加大吸入药物的剂量也不管用，大便偏烂，于是求治于德叔门诊。
德叔分析
肺气虚弱，脾失健运
脾主运化，饮食精微之气上输于肺以养全身，二者关系较为密切，故往往互相影响。德叔认为苏姨的病情加重是因病程较长，耗伤肺气，肺气虚弱、脾失健运所致。治疗上，当以宣肺平喘止咳，补气健脾化痰为主。以蜜麻黄、紫苏子、射干降气平喘，法半夏、蜜枇杷叶、紫菀、橘红燥湿化痰止咳，黄精、党参、炒白术益气健脾等。服药后，苏姨咳嗽、咯痰、气喘等症状明显缓解。德叔嘱苏姨每到季节转换时过来复诊，每次看完病开一些药膳。
预防
揉搓腹部，调理脾胃
雨水时节，养生应该着重强调“调养脾胃”。脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。德叔建议苏姨平时揉搓腹部调脾胃，固好后天之本。最佳时间为每日上午10点前后以及晚上临睡前，每次先用右手在胃脘部按顺时针方向揉60次，然后下移至肚脐周围揉60次，再揉全腹60次，最后逆时针方向揉全腹60次。腹为人体“五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源”，脾胃居中，负责运化水谷精微和统摄精血来充养全身，通过揉搓腹部，可以收到调理脾胃，调气和血，培补固本之效。
德叔养生药膳房
山药党参燕麦粥
材料：山药30克，党参10克，燕麦100克，精盐适量。
功效：益肺健脾。
山药补脾养胃，生津益肺，健脾运而不燥，润肺而不寒凉；党参具有补中益气，健脾益肺之效，用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽等；燕麦中含有丰富的维生素B1、维生素B12和少量维生素E，蛋白质、不饱和脂肪酸和大量植物纤维。三味合用，有补气健脾、补益肺气之功。
烹制方法：山药去皮洗净后切小块；将党参先放入药袋，与山药一起放入砂锅内，加清水约1250毫升(约5碗水量)，用武火煮沸后改为文火熬1小时，拿出药袋。再放入燕麦，文火熬20分钟(期间适当搅动，防止煮焦粘底)。煮至粥成，加精盐适量调味即可。
