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“欢乐春节——行走的年夜饭”走进美国硅谷
2016-02-04 16:32:00
 

  中新社旧金山2月3日电 题:“欢乐春节——行走的年夜饭”走进美国硅谷

  中新社记者 刘丹

  2月3日中午,全球最大的社交网站脸书(Facebook)总部,一间可容纳数百人的餐厅内,长长的进餐队伍延伸到与办公区相接的走廊。大红的“欢乐春节”中文字样和喜庆剪纸,提醒着年轻的工程师们,中国农历春节就快到了。

  餐台上,由孙晓春率领中国7名顶尖厨师炮制的中国美食一溜排开。宫保鸡丁、粉蒸肉、糖醋鱼片等6道热菜,拌茄子、素什锦等4道凉菜,豌豆黄等4种点心,刺激着人们的视觉和味蕾。

  一男生悄声用普通话对女同事说:“粉蒸肉味道太正宗了。哎哟,我都想家了!”

  “豌豆黄,艾窝窝,我最爱的北京小吃,真棒。”女同事喜不自禁。

  当天,以中国美食为主题的“欢乐春节——行走的年夜饭”首次来到美国,走进脸书总部,展开为期3天的春节美食推广活动。

  中国驻旧金山总领事罗林泉在启动仪式上致辞说:“一年之中,中国人最看重的那顿饭当属春节除夕的年夜饭,年夜饭也是一年中最丰盛、最喜庆的一餐。”

  他还表示,在中国猴年新春即将到来之际,“欢乐春节——行走的年夜饭”走进脸书总部,必将为大家带来中国传统节日的欢乐与祝福,增进员工对中国美食更多的了解和喜爱。

  脸书负责国际交流和公众政策的副总裁黛比?弗罗斯特介绍说,本周是“中国饮食文化周”,2月5日晚举办春节联欢活动,将有华人艺术家表演京剧、民乐和武术等。

  来自广东、在脸书工作8年的工程总监魏小亮告诉中新社记者:“公司的早饭有广式早茶的小笼包、叉烧包,还有白粥、油条。今天起又有正宗中国美食,这个春节真的很特别。”

  在不同族裔的工程师们愉快享受美食时,女厨师正表演拉面绝活。随着她飞舞双手,大面团不断被拉伸抖动,渐渐变成又细又长的丝丝面条,引得人们叫好。

  当餐厅里的人们渐渐散去,忙碌了一天的大厨们开始准备另一场大餐。

  “今天烹制了2200人的中饭,晚上还有1800人就餐,昨天准备工作一直忙到半夜,要保证这三天的菜式全都不重样。”满汉全席传承人孙晓春如是说。(完)


编辑:小微

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来源 | 中国新闻网

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