国家食品药品监督管理总局近日在内地调查食品违法添加行为，发现35间食肆和餐饮公司在食品中加入罂粟硷、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，涉嫌违反内地《食品安全法》。有香港医生表示，罂粟主要用以制造海洛英等毒品及麻醉神经的药物，罂粟壳不应食用，过量会对身体造成不良影响。

　　据香港《明报》网站1月22日报道，食药监总局前日发布通告称，35间被查的食肆和餐饮公司中，5间已被检控，20间被公安机关立案侦查，另有10间正由食药监部门调查。根据内地法例，在食品中添加罂粟壳或罂粟粉，违反《食品安全法》关于《禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品》的规定，涉犯“生产、销售有毒、有害食品罪”。

　　此次被查名单中，不乏出售鸭类卤味的“周黑鸭”和在北京簋街经营麻辣小龙虾的“胡大”等知名品牌。食药监总局还强调，加强对火锅店、麻辣烫、炸鸡店、拉面馆的监督，说明添加罂粟壳或罂粟粉行为多出现于上述类型的食肆。由于罂粟壳属违禁品，多数食肆不敢明目张胆添加，而是磨製成粉末加入火锅汤底等，据说罂粟壳成分有“提味”作用。

　　香港家庭医生郑志文对《明报》表示，食用罂粟壳或吗啡类药物可能导致上瘾，虽有镇痛、放松情绪等作用，但吗啡过量会抑制呼吸，影响中枢神经，出现抽筋、便秘等症状，甚至致死。郑志文称，平时接触到的相关药物，比如含有可待因的咳药水和含有吗啡的止痛药，都有法例管制用量。

　　郑医生称，有些面包加入罂粟籽是可食用的，因为罂粟籽不含吗啡、可待因等成分。不过，一般人很难分辨食品中是否含有罂粟壳成分，郑医生表示，如果食后与平时感觉不同，比如出现兴奋、渴睡或不吃时“周身不舒服”等情况，即应注意是否吃到被加入罂粟壳成分的食品。

　　另据香港《东方日报》网站1月22日报道，罂粟壳为晒干的罂粟果壳，含微量吗啡和可卡因等成分，食用者吃后会有亢奋感觉，更会成瘾。罂粟壳毒性大，过量食用会对中枢神经系统造成损害，严重可令人神志不清及大小便失禁，孕妇进食更有可能流产。

　　有精神科医生表示，食用过多等于吸食海洛英，会产生快感，长期食用会令反应迟钝；若怀疑吃了罂粟壳火锅，就应多喝水，多吃蔬菜，因为水能加快代谢，将有毒物质排出，而蔬菜中的膳食纤维可阻碍有毒物质吸收。

罂粟壳