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足够你应对各种场合的配酒指南
2015-12-16 14:04:00
 

  早午餐、正式晚宴、烤肉派对还有拜见岳父大人,都该要配什么酒?

  1. 周末早午餐

  早午餐上享用到的咸脆的培根,蘸满枫糖的华夫饼和火腿蛋松饼用什么酒来配?半干雷司令(Riesling)才是正解,半干雷司令的甜度足以搭配任何一道早午餐美食。

  2. 晚宴

  去赴宴的话,可以带上一瓶西拉(Syrah)红葡萄酒,因为西拉红葡萄酒特别擅长搭配晚宴中的肉类。

  3. 狂欢夜

  一款果味奔放的红葡萄酒混酿是狂欢夜必备,嗨起来!

  4. 牛排大餐

  喜欢吃牛排的朋友一定要常备赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒,赤霞珠充沛的单宁确实适合搭配大块多汁的牛排。

  5. 海鲜大餐

  高酸的长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒就像为海鲜大餐配上了柠檬汁,既能提升口感,又能去腥解腻。

  6. 炎热的夏夜

  一款冰镇过的维欧尼是陪你度过酷热的夏季夜晚的好友,其芳香的气味亦会一扫夏季的烦躁。

  7. 拜见岳父岳母

  经典的歌海娜(Grenache)混酿红葡萄酒带有多重口感和深长的余味,相信它的表现一定能打动你的岳父岳母大人。

  8. 陪妈妈用餐

  陪母上大人用餐要贴心地奉上一款带有橡木气息的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒,她一定也会带上一瓶好酒的。

  9. 野餐

  热爱野餐的人大多开朗阳光,没什么比一款桃红葡萄酒(Rose)更对他们的胃口了!

  10. 升职

  一天到晚为工作辛苦奔波的你,不如来款勃艮第(Burgundy)黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒犒劳一下自己。

  11. 被炒鱿鱼

  被炒鱿鱼了难免沮丧失落,继续一款果味浓郁、口感醇厚的红葡萄酒慰藉一下心灵。

  12. 后院举行的烤肉派对

  佳美娜(Carmenere)的浓郁口感足够搭配任何种类的烧烤,其顺滑的口感也十分诱人。

  13. 庆祝

  卡瓦(Cava)、香槟(Champagne)、阿斯蒂(Asti),起泡酒是任何庆祝活动必备的葡萄酒,无需解释。(编译/Mia)


编辑:小微

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来源 | 红酒世界网

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