剑桥大学教授合作撰写的一项研究表明：优质年份酒在投资中占有绝对优势。而且陈年潜力对葡萄酒价格的影响独立于市场波动之外，即使佳酿因年代久远失去了口感魅力，如能带给所有者愉快骄傲感，那就仍有价值。

　　投资葡萄酒最大的风险是你等不及将“利润”喝掉了。如能坚定投资信念，选择好年份，收益肯定高于其它任何类型的资产投资。

　　Elroy Dimson,Peter Rousseau 和 Christophe Spaenjers对过去100多年里波尔多优质酒的价格做了数据统计，并撰写了名为“葡萄酒价格”的研究论文。

　　研究发现，1900-2012年期间，此类红酒的实际收益为4.1%，高于证券、黄金、艺术品和珍稀邮票的投资回报。

　　Dimson教授是剑桥贾治商学院牛顿基金资产管理中心主任，他将投资和消费两类做了对比，可以看出显著差别，“我们研究有投资价值的优质葡萄酒，如果你的店里有优质波尔多待售，肯定不会留着不卖，而卖掉后这些酒很快就被喝掉。”

　　对于富人阶层，投资精品酒是个流行趋势。高净值人群(资产净值在600万人民币，约100万美元资产以上的个人)有四分之一收藏葡萄酒，平均投资占财富的2%。

　　即使好酒，其不同年份也能表现出不同的陈年潜力，预知在40年后达到适饮期，还是短短几年。“投资葡萄酒需要考虑优质、且具有长期陈年潜力的酒，这样才经得起时间考验。”

　　葡萄酒投资还有一大卖点就是，即使行情跌倒谷底，最不济您还可以开瓶把酒喝了，它至少是实实在在的东西。