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开启“吃吃吃”模式 大街小巷寻觅京城老牌美食
2015-12-09 09:39:00
 

  吃什么?这个问题总是困扰着各个段位的吃货们。在北京这个美食聚集的城市,好吃的虽然多,但也让选择恐惧症的吃货们不知如何下手,甚至无从下手。不如跟着这张美食地图,开启“吃吃吃”模式,全部吃过一遍再纠结。

  四季民福烤鸭店

  ■品牌特色:作为主打烤鸭、贝勒烤肉、炸灌肠等北京菜系的老北京烤鸭店,已经成为外国友人称道的特色品牌。

  ■风味:北京菜

  ■特色菜:烤鸭、贝勒烤肉、水煮鱼、木桶猪手、干炸丸子

  ■地址:东城区南池子大街11号

  晋阳饭庄

  ■品牌特色:就餐环境幽静典雅、古朴大方,最有名的是香酥鸭。晋阳饭庄的香酥鸭因经过高温蒸炸,肥油大多溢出,成为脱脂高蛋白,吃起来外焦里嫩、香脆可口。它的食用方法一般是佐以甜酱、葱丝,填入特制的空心荷叶饼中,一经推出便大受欢迎。

  ■风味:山西菜

  ■特色菜:香酥鸭、过油肉、干炸丸子

  ■地址:西城区珠市口西大街241号

  峨嵋酒家

  ■品牌特色:北京川菜老字号,已经走过了50余个年头,在五味调和上以北京人为主,环境恬淡宜人,据说梨园京剧大师梅兰芳独爱峨嵋川菜。

  ■风味:川菜

  ■特色菜:宫保鸡丁、干烧豆瓣大虾、干煸牛肉丝、开水白菜、樟茶鸭、三珍跳水豆腐、峨嵋老坛子等

  ■地址:西城区地安门外大街155号

  护国寺小吃

  ■品牌特色:实惠、干净又美味,来到北京一定要来这里尝一尝地道的老北京豆汁儿、焦圈、糖火烧,体验一下老北京人的风味。

  ■风味:北京小吃

  ■特色菜:豌豆黄、奶油炸糕、驴打滚、羊杂汤、面茶

  ■地址:西城区文津街1号

  小吊梨汤

  ■品牌特色:成立于2007年,是具有北京特色的私家菜馆,独具特色的是北京风味梨汤饮品——小吊梨汤。环境幽雅,古香古色,菜量小而精致。

  ■风味:北京菜

  ■特色菜:小吊梨汤、干酪鱼、梨球酥皮虾

  ■地址: 东城区和平里东街14区

  南门涮肉

  ■品牌特色:在北京怎么能错过正宗的老北京铜锅涮肉呢?主营老北京传统清真特色涮肉,用餐还会赠送小菜、冻豆腐、粉丝。

  ■风味:火锅

  ■特色菜:鲅鱼滑、手切羊肉、自制鱼丸

  ■地址: 东城区永内东街东里13号楼


编辑:小微

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来源 | 北京商报

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