中新网12月4日电 可能因为栗坤从小在部队大院长大,所以有一种根深蒂固的军人情结吧?在厨房中,有时栗坤像是一名严格的教官,葱、姜、蒜、鸡翅、彩椒,无论食材大小始终都要排好队!
可乐话梅鸡翅
材料:鸡翅 话梅 可乐 彩椒 葱 姜 蒜 美极鲜 酱油 老抽 花椒 大料
做法:
1. 鸡翅划几刀,便于入味,葱切段,姜、蒜切片,备用;
2. 锅里放入鸡翅煎制,将姜和蒜放在鸡翅的缝隙中,继续煎至表面金黄;
3. 将话梅泡在可乐里,倒入锅里;
4. 加入美极鲜、酱油、老抽、花椒、大料炖熟,搭配彩椒吃即可。
番茄酱桂圆排骨
材料:排骨 姜 香油 桂圆 苹果 柠檬 橄榄油 番茄酱 酱油 料酒 糖
做法:
1. 热锅凉油,放入姜片煸香,下入排骨,再加入香油炒出香味;
2. 锅里倒入食用油和橄榄油,放入番茄酱炒出酸味,加入酱油、糖、料酒,转小火;
3. 苹果切块,放入锅里,炒出甜味,捞出;
4. 取一小碗挤些柠檬汁,将苹果放在柠檬汁里;
5. 下入排骨和桂圆,加入适量水慢炖;
6. 倒入苹果和柠檬汁,最后收汁即可。
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