被列入江苏省重点工程、徐州市“三重一大”项目的徐州雨润农副产品全球采购中心，一期工程已经全面竣工，即将启动试运营。

　　该项目总占地2288亩，总投资120亿元，全部运营后每年交易额将达200亿元，服务辐射半径200公里，能够创造近10万个就业机会，将成为徐州市乃至整个淮海经济区现代服务业产品交易市场的集聚区。

　　十大业态，聚合成农产品区域性中心流通平台

　　走进徐州雨润农副产品全球采购中心，记者被现代化的交易设施“惊”到了：联排的交易车位和商铺一眼望不到头，指挥中心大屏上，除了显示现场交易动态之外，全国的农产品价格变动和期货指数也在不断地跳动。

　　“光是中心交易综合体，围着走一圈就有2公里。仅蔬菜一项，每天就可以有3000吨的吞吐量，可以供应近千万人的日常所需。”徐州雨润农产品全球采购有限公司管理人员介绍。

　　记者看到，香蕉储存库已经投入使用，粮油、副食品、蔬菜、水果交易区和仓储区都开始陆续进驻商户，冻品交易区和一号冷库已完成设备安装。而配套的指挥调度中心、检测结算中心、综合服务大厅，也都完成了设备联调联试。包括水产市场在内的二期工程，目前已开工建设。

　　据悉，该中心经营项目包括副食品、粮油、蔬菜、干货调味品、冻品冷链、肉类、果品、水产海鲜、茶叶及烟酒等十大业态。其中，由3座共计15万吨的专业现代化大型冷库、310套标准化销售门市组成的冻品交易市场以及停车配送专区，形成了完备的冷链物流体系。冷库还设有海关监管区域，将在生鲜食品贸易领域实现徐州地区与国际市场的直接接轨。

　　降低成本，“菜篮子”更丰富更便宜

　　对于民生工程而言，让市民能享受到货真价实的实惠才更有意义。

　　“降低成本，自然价格也就降下来了，批发商来此进货，才能更经济。这是从源头上让利于民。”蔬菜市场负责人说，“基地直供是这里的特色，徐州雨润公司已经在苏鲁豫皖周边地区认证了100余个农业基地，实现了地产菜的‘零转手’。进入冬季，徐州市蔬菜大多来自南方，我们在海南也拥有了数个大型蔬菜基地，加上进场交易户的蔬菜基地，很大程度上保证了许多品种从海南到徐州的直发运输，减少了中间环节，降低了成本。”

　　冷链的完善，也使徐州人的口福“升级”。“原先对温度要求极高的金枪鱼，有了冷链运输的保障，徐州人可以从此大快朵颐了。足不出徐州，就能品尝到全国乃至世界各地的珍馐美味，如南极的大磷虾、挪威的三文鱼、新西兰的牛羊肉、泰国原产地的香米等。”对于采购中心的优势与便捷，他如数家珍地向记者一一道来。

　　软硬件升级，食品安全将提升到新水平

　　“以后我们卖的食品，从源头上就可以确保安全和品质。甚至一根萝卜，都会有自己的名片，产地在哪？从哪进货？都会有明确、详细的来源。”冷链物流和可追溯体系负责人介绍，这种追溯制度，让农产品从种植、流通、检测、加工、配送等各个环节将有据可查，最大程度地保障农产品质量安全。

　　凭借“基地直供、厂家直销、终端配送、电子结算、全国连锁”的现代化运营模式，徐州雨润农副产品全球采购中心，必将成为徐州地区食品安全检测、监管的重要平台，也必将成为淮海经济区规模最大、品种最全、设施最完善、服务最规范、辐射范围最广的综合性农副产品交易平台。

　　这已不是普通意义上的“菜篮子”，因为它以安全、绿色、健康为核心诉求，将承担超越常规农批市场的社会责任和民生意义。

　　11月17日，徐州市分管农业工作的市领导在视察徐州雨润时指出，徐州雨润农副产品全球采购中心在减少中间环节、提高农产品流通效率、降低物流成本、满足农副产品市场需求、提高徐州市居民的生活水平和生活质量等诸多方面，都将起到至关重要的作用。