汤
苏州·汆塘鳢
从正月开始,苏州进入了吃塘鳢鱼的节奏,这时候,塘鳢鱼开始活跃,在石头缝里探头探脑,准备迎接春天。外面的油菜花也开始黄了,“菜花塘鳢鱼”上市了,无论家庭贫富,餐桌上都能看到此菜。
图片来自《三联生活周刊》
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