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实体超市发力生鲜精品化经营
2016-03-14 08:07:00
 

  广州日报讯 (记者林晓丽)零售业巨头不断发力生鲜的经营。日前,华润万家邀请媒体参观其生鲜供应商“仙泉湖水产”生产基地。据了解,华润万家生鲜经营除了加大直采力度,还加大与先进品牌商的合作,以提升生鲜产品的品质。

  生鲜品类一直被认为是实体零售应对电商及吸客的利器。华润万家相关人士表示,生鲜销售不仅要优惠,而且还要安全美味。因此,近年,华润万家在加大直采的基础上,也加大与先进品牌供应商的合作。据介绍,仙泉湖水产的水产品养殖把控相当严格,不仅水质需要深层净化,而且鱼塘装有Wi-Fi实时监控水温、污染等多项指标,养殖全程还通过国际检测SGS认证。华润万家表示,目前该品牌覆盖广东40多家门店,今年还将覆盖更多店铺。

  而沃尔玛早前已宣布所有生鲜商品不满意无条件退货的措施,这也是来自其背后生鲜采购品质提升的底气。业内资深人士表示,前台收入已经不可持续,开店扩张已经失去魅力,生鲜经营更需要精细化、精品化。


编辑:小微

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来源 | 广州日报

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