砷及其化合物是致癌物质，长期食用虫草会造成砷过量摄入；虫草制品厂家回应：毒性试验未观察到有害作用

　　羊城晚报记者 马灿

　　春节期间，不少市民选购冬虫夏草走亲访友。国家食品药品监督管理总局日前发布虫草消费提示，虫草砷含量超标近10倍，砷及其化合物是致癌物质，长期食用有较高风险。

　　国家食药监总局：虫草砷超标10倍　长期食用风险高

　　医生称砷急性中毒严重者可致死

　　国家食药监总局近期组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4—9.9 mg/kg。

　　砷，俗称砒，是一种类金属元素，广泛存在于自然界。砷与其化合物被运用在农药、除草剂、杀虫剂，以及药物、玻璃和多种合金（如用于制造子弹的砷-铅合金）中。其化合物三氧化二砷就是鼎鼎大名的砒霜。

　　广东省中医院陈海明主任医师告诉羊城晚报记者，砷及其化合物是致癌物质，并具有不同程度的神经系统毒性、心血管系统毒性、呼吸系统毒性、血液系统毒性，砷急性中毒严重者可致死。

　　冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。食药监总局的消费提示强调：“有关专家分析研判，保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0 mg/kg，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。”

　　相关厂家回应：国内外研究未见砷过量摄入案例

　　据称服用相关产品的砷摄入量远低于国际标准

　　针对国家食药监总局的消费提示，青海春天药用资源科技股份有限公司发布公告称，此前企业对冬虫夏草纯粉片进行安全毒理学评价试验研究，其安全性已经证实，服用产品的砷摄入量远低于国际食品法典委员会制订的国际标准。

　　该公告称，各项试验结果均显示，以净制冬虫夏草为原料的冬虫夏草纯粉片安全无毒，并且，在急性毒性试验和亚慢性毒性试验中，冬虫夏草纯粉片的最大剂量分别相当于人推荐用量的257倍、137.2倍，均未观察到有害作用。

　　公告还称，至今为止，在国内外关于冬虫夏草的研究工作中，并未有服用冬虫夏草、冬虫夏草纯粉片造成砷过量摄入、在人体内蓄积的结论或报道。