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中国精品酒店的探索之旅
2011-12-14 09:58:00      来源:CCTV

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国际进行时


张欣(CCTV《创业天使》栏目主持人):与资本对话,让梦想起飞,这里是大型创投财经互动节目《创业天使》的演播现场,我是主持人张欣,首先上我们一起来认识一下今天做客演播室的三位观察员,他们是:

新浪网财经编委赵镜波先生;

中国人民大学教授王琪延先生;

前北京万科总建筑师田申申女士;

张欣(CCTV《创业天使》栏目主持人):今天我要为大家介绍一个不在标准之列,独树一帜的,这样的一个酒店行业的掌门人,叫精品酒店,他是谁呢?让我们一起来看一个短片来认识他。

短片:刘少军,北京皇家驿栈酒店董事长, 1968年生人,曾在北京政府部门担任会计工作,2001年下海创业,创办过房地产公司、会计事务所以及咨询公司,他与人共同创办的会计事务所曾经位列中国会计事务所前十名,但是2006年一次偶然的机会,刘少军邂逅了故宫旁边一个充满中国传统文化气息的建筑,他奋斗的轨迹从此被改变,在这个建筑里他创建了北京首家精品酒店皇家驿站,打造中国精品酒店第一品牌成为他人生的终极追求.

张欣(CCTV《创业天使》栏目主持人):刘总,刚刚我们从短片中稍微的了解到了一下皇家驿栈,您先给我们普及一下吧,什么是精品酒店,它在那个标准之列吗,我们通常认为的最高标准,是七星级的。您原来涉足过这样的全新的领域吗,您认为精品酒店的这笔帐您能够算得清吗?

刘少军(北京皇家驿栈酒店董事长):五星,或者是六星、七星。其实无论它怎么去标榜,它还是在标准之内,还是传统酒店的延续,那传统酒店其实是200多年前,大家对工业革命的那样的一种崇拜,就是专业化分工、标准化配置、流水线作业这样的一种崇拜,然后也给我们所有服务的员工很多规范化的、规定的、标准化服务的流程,比如说门童干什么,怎么干,前厅部干什么,客房部干什么,礼宾部干什么,保安干什么。但是在1986年有一群美国人颠覆了这样一个概念,他们觉得是不是可以从设计开始,配置还是就发生一些个性化的改变,是不一样的,是世界上唯一的,是原创的,如果把这个设计引进来,同时我们把服务再打碎,不是标准化的服务,而是一对一的点对点的,人对人的,个性化的这样的服务引进来,这样的酒店叫什么酒店呢?它完全是反标准、反传统,这样的酒店后来人们就给它起了一个好听的名字,其实是个法语,叫Boutique H?tel,这样的概念。但是如果我们相对比较准确的翻译过来叫精品酒店。但其实现在国内也有把精品酒店做烂了的趋势,所以我更愿意把这样一类酒店叫文化创意酒店。其实我当时跟今天大多数的中国人一样,还不知道精品酒店是什么,2006年的时候我也不知道,但是真是就像刚才短片里大家看到的,我有幸跟故宫旁边那么一个非常可爱的建筑发生点什么关系,是我很有趣的这样的一个事情,是那个建筑或者那个地点,或者我走到天台看到那么辉煌灿烂的中国古人所创造的文化精彩的时候打动了我,感动了我,我觉得这个地方我应该拿下来做点什么事情,我们找很多的人来头脑风暴,后来还是觉得它更适合做酒店。

赵镜波(新浪网财经编委):其实在提这个精品酒店之前我先有一个问题,因为刘总最早是从会计师转行转过来的,大家都知道会计师这个行业是个很严谨的行业,数字是不能错的,丝丝相扣的,但是您做这个酒店是打文化概念,那么文化是抽象的,就是说您这两个角色的转变是非常大的转变,就相当于从一个科学家转变成一个艺术家,这个你是怎么完成这个华丽的转身的?

刘少军(北京皇家驿栈酒店董事长):没有,其实就跟梁山是逼上去的,这是一个概念。第二个概念,假如我没有对文化的那种之前的理解,我不可能站在那个露台上有那样一个文化体验或感受,或者我心灵的某些激荡和碰撞,按你的意思那会计师可能在那算着数,看那宫殿里屋脊是多少,台阶是多少,需要多少建筑材料,造价是多少,成本是多少,肯定在算那个。可能我不是那样的,我可能是会计师界最有文采的,或者说在文化界我是最会算账的,可能是这样的。

王琪延(中国人民大学教授):刚才我们谈个性化服务,你能不能给我举一个比较具体的例子来体现?

刘少军(北京皇家驿栈酒店董事长):因为王教授比较关心个性化服务的概念,我简单举个特别小的例子,因为贴身管家在酒店里给你提供非常好的个性化的服务,在五星级酒店的行政楼层,某些比较好的品牌店也已经做到了,只是说他所有的大众并没有做到。我们现在是做到了来皇家驿栈的每个客人都会得到五星级酒店行政楼层那样服务的标准,这是第一个概念。第二个概念,我们还做了五星级酒店还没有做到的就是店外的服务,你的贴身管家会自动成为你在这个城市的导游、文化顾问、翻译,帮着买东西,采买砍价的那种。另外,你要带一个自己的贴身管家、自己的翻译去那,那这种身份的体验在国外是完全做不到的。

张欣(CCTV《创业天使》栏目主持人):刚才刘总提到了我们皇家驿栈主要目标的客户群可能还是外国人为主,我想请问一下田总,如果你有外国朋友来北京的话,您会推荐他去皇家驿栈吗?

田申申(前北京万科总建筑师):因为我是老北京,从小就喜欢看整个北京城,但是你知道能看到整个北京城现在很多高楼大厦是很难的,小时候就爬景山,后来听说这儿有一个地方,一看景山也能看到,整个故宫的天际线都能看到,会觉得是一个非常难得的地点,所以就会带着外国朋友去看,去感受真正北京的味道。

张欣(CCTV《创业天使》栏目主持人):刚才听大家给我们描述了一个非常神奇的地方,现在我们想通过一个小片来看一下皇家驿栈究竟神奇在什么地方。

短片:北京皇家驿栈酒店,2008年正式营业,当年11月,便被美国知名杂志《福布斯》评为商务人士首选的12家全球最佳酒店,爱立信、克莱斯勒、宝马、IBM的CEO等国际知名人士都曾经入住过这里,皇家驿栈共55间客房,酒店全部没有房号,而是用中国古代55位皇帝的名号和肖像加以区分,每套房间里还备有皇帝印章赠送给客人,关于各朝皇帝的故事都制作成了精美的册子摆放在客房,每个客房都有固定的贴身管家全程服务。传统与现代的交汇,西方与东方的交融深深镌刻在客人的心里,皇家驿栈也因此成为国内外各大媒体竞相报道的对象。

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