·最长的寿司卷

1997年10月12日，尼克波卡卡筹委会的600名成员在日本制作了一个长达1000米的寿司卷。

·最大的饺子

1997年7月5日，为庆祝香港回归祖国，香港中国食品与文化联合会和南区委员会共同制作了一个重480公斤的饺子。

·最大的圣代冰淇淋

1998年7月24日，在加拿大艾伯塔省的埃德蒙顿，帕墨乳制品有限公司制作了一个重达24.91吨的圣代冰淇淋，使用了4.39吨糖汁和243.7公斤装饰配料。

·最大的三明治

2004年4月24日，墨西哥城的中心广场上出现了一个巨型三明治，它重达3178公斤，创造了新的吉尼斯世界纪录。这块三明治是由墨西哥几家农业食品企业24位面点师傅联合制作的，他们除了使用了大量面粉外，还用了很多火鸡腿肉、奶酪和蛋黄酱。

·最大的月饼

2001年10月1日晚，由中国大陆和台湾联手制作的“中华月饼王”在苏州问世，这块月饼重达5440公斤，直径长达5.1855公尺，创下新的吉尼斯世界纪录。

·最大的玉米面肉卷

2004年6月21日，世界上最大的玉米面肉卷在墨西哥的蒙特雷诞生，这个硕大的肉卷长达15.3米，共有几千人参与了它的烹制过程。他们用掉了1464公斤肉、119公斤碎洋葱以及10000块玉米面圆饼。（张春燕整理）