8月28日，云南省卫生厅与云南省政府食安办、云南省质监局、云南省工商局、云南省食药监局、云南省政府新闻办、昆明市食安办联合开展以“加强公共餐饮具监管，让群众用上放心碗筷”为主题的专项整治行动。

该行动目的是要加强公共餐饮具及食品包装材料监管，严厉打击食品安全违法犯罪行动，宣传普及餐饮具和食品包装材料安全知识。餐饮具和食品包装材料是食品的“贴身衣物”，其质量安全直接关系广大消费者的身体健康。

当前，一些企业和不法分子道德诚信缺失，利欲熏心，违法生产使用不清洁卫生的餐饮具和不安全的食品包装材料。云南省卫生厅副厅长张宽寿说，“全面排查餐饮具和食品包装材料方面存在的安全隐患，取缔不合格的餐饮具集中消毒单位和食品包装材料生产企业，制止餐饮单位使用不清洁卫生的餐饮具。”

今年5月24日，云南省将今年确定为“食品安全专项整治年”，并要求对8个方面的重点工作开展为期一年的专项整治。6月11日，云南省食安办组织召开了启动会。（记者 李映青 郭安菲）