据《参考消息》15日报道，【《台湾苹果日报》11月14日报道】食安问题滚雪球，有媒体送验统一、康师傅、阿舍板条等7款泡面油包，发现含重金属铅、铜、砷、汞。卫生福利部昨表示，现未规定泡面油包不得检出重金属，但会尽快向厂商了解；厂商一致宣称检出量十分轻微，且海鲜、蔬果等原就残留微量金属，不会危害人体。医师呼吁政府制订油包重金属标准。

泡面油包含重金属消息曝光后，引发网友热烈讨论，网友哀号：“台湾还有什么是安全可吃的？”也有网友大骂：“商人黑心、政府无能。”

最新出刊的《今周刊》报道，该刊日前送验7款泡面油包，发现阿舍食堂客家板条含砷、汞、铅、铜四种重金属，统一老坛酸菜牛肉面、味味A排骨鸡汤面、辛拉面、康师傅香辣牛肉汤面验出砷、铅、铜，五木香葱拌面有砷、铜，味王原汁牛肉汤面含铜。

北荣临床毒物科主治医师杨振昌认为，政府应考虑制订油包的重金属标准。卫福部食药署食品组长蔡淑贞回应，现有重金属限量标准适用蔬果、肉、蛋等食品，不含泡面油包，因该署重金属检测集中在上游原料，而非下游加工品，将尽快依此调查稽查厂商，但近期无另行抽验油包、订定油包重金属上限等规划。

【中央社台北11月14日电】卫生福利部昨天公布12款违规添加铜叶绿素的油品，除大统、福懋的多项产品，还有泰山DOMINGO进口纯葡萄籽油、健康好理由100%葡萄籽油、福寿大自然葡萄籽油、理想农产加工厂橄榄油、顶新宝素斋100%纯葡萄籽油。此外，味元公司爆出将过期的修饰淀粉重新包装并延长保存期限再对外贩售。其下游厂商桂冠公司和源广兴食品公司今天都澄清说明，未使用被通报的味元问题淀粉。

【台湾《经济日报》11月13日报道】从今年5月开始，台湾所发生的一系列重大食品安全“事件”，与其说是“食安危机事件”、“食安门”不如说是“真相事件”，因为它根本不是一个偶发事件，它只是被掀起盖子的一个真相锅而已。

从过期品当即期品贩售、酱油含致癌物、鸡蛋里添加致癌性抗生素、毙死猪肉流向学校营养午餐，到油品混掺低价油及铜叶绿素等，台湾面临的食品安全危机，并非一夕之间所发生，而是早已酝酿多时的问题。根据调查，台湾民众每天吃的加工食品占总食物的70%至80%，尤其是外食族，吃的究竟是食物，还是根本就是伪装成“食物”的化学物品？

卫生主管机关每年都会公布国人十大死因趋势变化，近30年来，随着经济发展，国人罹病型态已从急性、传染性疾病，演变为以“慢性疾病”为主体的死亡原因，慢性病罹患人口也早已超越急性或传染性疾病。

实习编辑 夏雪