春节临近，中国多地开始打响食品安全保卫战，为中国老百姓“舌尖上的安全”护航。

长春市29日召开全市创建食品安全城市动员大会，该市宣布力争用五年左右的时间，实现百姓常用食品安全监管全覆盖。《中共长春市委、长春市人民政府关于创建食品安全城市的决定》等文件规定，长春市将对发生重大食品安全事故的单位和部门，实行“一票否决”，对失职、渎职人员进行问责。实行“黑名单”制度，对违法违规企业定期曝光。

随着中国传统佳节春节的临近，采取集中行动的地方还有很多。在辽宁，该省工商局对做好春节期间流通环节食品安全监管作出部署，加大案件查办力度，严厉打击各种食品经营违法行为，确保节日食品市场消费安全。山东省工商行政管理局近日约谈驻济南54家大型商场超市的主要负责人，要求这些企业正视当前仍然存在的食品安全隐患，严把食品质量准入关、进货关。

针对春节、元宵节期间食品市场供需两旺、食品安全风险相对集中的特点，公安部会同相关部门已经于日前召开会议，共同研究部署春节、元宵节期间打击整治食品安全违法犯罪工作，以切实维护群众餐桌安全。

据了解，2013年，中国公安机关将开展“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动，全力保障民众餐桌安全。公安部副部长黄明表示，当前食品安全犯罪形势仍然严峻，特别是春节期间食品市场供需两旺，食品安全风险集中。各级公安机关近期将围绕食用油、肉类、酒类、调味品、民俗特产等节日市场热销食品，重拳打击食品安全犯罪，确保群众吃上放心安全的团圆饭。

近年来，食品安全已经成为中国社会各界普遍关心、关注的热点、难点和焦点问题。正在中国各地召开的地方两会上，食品安全话题备受代表委员关注，一些关于这个话题议案和提案也成为媒体报道的对象。

吉林省政协委员卢毓琳认为，政府方面要加大食品安全监管力度，打破“九龙治水”的格局，希望能够尽快使各部门权责明确。