至少1.1万个染色馒头流入学校

除乱用添加剂外，该作坊还没有卫生许可证和工商营业执照。检查过程中，执法人员并未发现一颗玉米，却找到了一本笔记簿，里面记录了3月22日—4月14日该作坊馒头的销售情况：“3月22日，学校220、240、170元……3月23日，学校……”

据该作坊工作人员交代，这是他们的账本，记录作坊销售馒头的情况。

“学校”指作坊附近的东方职业技术学院，“220”和“240”指黄色玉米馒头和白馒头的销量，“170元”指收回的钱。

从账本上的数字来看，该作坊每天的营业额在3000元左右，按给学校的价格0.37元一个来算，每天大约售出馒头8117个。那么，3月22日—4月14日共24天，卖出馒头的总量约19.48万个，其中卖到学校的有1.1万个。

滥用添加剂会危害青少年生长发育

据温州市食品研究所所长陈显群介绍，柠檬黄色素、玉米香精、糖精钠等使用的范围有限，不是所有食品都适用的。

如面食制品是禁止添加色素、糖精的。另外，玉米香精在玉米面包中可以使用，但若直接用玉米香精替代玉米，那也是违法的，涉嫌假冒伪劣。

据了解，长期摄入柠檬黄色素、香精、糖精等，会给人体带来很大的伤害，尤其对青少年，会影响他们的正常发育。

目前，工商部门已经取缔这家“黑心”馒头作坊。接下来，工商部门还将把相关情况通报给质监部门。

如何辨别真假玉米实心馒头

一看：玉米粉比面粉粗糙，如果掰开实心馒头，发现“玉米实心馒头”与普通面粉实心馒头一样光滑的话，那这种“玉米实心馒头”就值得怀疑了。

二闻：添加香料的“玉米实心馒头”香味刺鼻，玉米味道过浓。

三泡：将实心馒头掰碎泡入水中，观看水的颜色，如果水的颜色变得与实心馒头的颜色一样，那就是色素实心馒头。水的颜色越鲜亮，色素含量越高。

来源：钱江晚报 编辑：马原