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温州作坊也曝"染色馒头" 制售20万个部分流入高校
2011-04-18 09:05:06      来源:钱江晚报

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至少1.1万个染色馒头流入学校

除乱用添加剂外,该作坊还没有卫生许可证和工商营业执照。检查过程中,执法人员并未发现一颗玉米,却找到了一本笔记簿,里面记录了3月22日—4月14日该作坊馒头的销售情况:“3月22日,学校220、240、170元……3月23日,学校……”

据该作坊工作人员交代,这是他们的账本,记录作坊销售馒头的情况。

“学校”指作坊附近的东方职业技术学院,“220”和“240”指黄色玉米馒头和白馒头的销量,“170元”指收回的钱。

从账本上的数字来看,该作坊每天的营业额在3000元左右,按给学校的价格0.37元一个来算,每天大约售出馒头8117个。那么,3月22日—4月14日共24天,卖出馒头的总量约19.48万个,其中卖到学校的有1.1万个。

滥用添加剂会危害青少年生长发育

据温州市食品研究所所长陈显群介绍,柠檬黄色素、玉米香精、糖精钠等使用的范围有限,不是所有食品都适用的。

如面食制品是禁止添加色素、糖精的。另外,玉米香精在玉米面包中可以使用,但若直接用玉米香精替代玉米,那也是违法的,涉嫌假冒伪劣。

据了解,长期摄入柠檬黄色素、香精、糖精等,会给人体带来很大的伤害,尤其对青少年,会影响他们的正常发育。

目前,工商部门已经取缔这家“黑心”馒头作坊。接下来,工商部门还将把相关情况通报给质监部门。

如何辨别真假玉米实心馒头

一看:玉米粉比面粉粗糙,如果掰开实心馒头,发现“玉米实心馒头”与普通面粉实心馒头一样光滑的话,那这种“玉米实心馒头”就值得怀疑了。

二闻:添加香料的“玉米实心馒头”香味刺鼻,玉米味道过浓。

三泡:将实心馒头掰碎泡入水中,观看水的颜色,如果水的颜色变得与实心馒头的颜色一样,那就是色素实心馒头。水的颜色越鲜亮,色素含量越高。

来源:钱江晚报 编辑:马原

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