寒冬时节，沈阳盛贸饭店香宫推出辽宁地方特色炖菜及温暖火锅季。

沈阳盛贸饭店香宫厨师采用烧、炖、炒、煎、焖等烹调手法为宾客炮制丰盛的辽菜盛宴。寒冬初上，行政总厨聂东健为宾客献上萝卜丝炖蛎蝗、大连鲍炖土豆、清炖羊腩冬瓜等经典冬季炖菜，让客人足不出户即可尽享纯正的辽菜风。

行政总厨聂东健拥有十八年的丰富餐饮经验，注重求味求真、保持食材的本味，在古朴元素中融入现代气息，追寻地方特色菜的淳朴滋味，又取多款地域美食之精华，让食客能在尝尽美味之余，吃到真正健康的食物。

同时，以清雅环境著称的多功能包房“玉兰厅”新增火锅餐桌，香宫缤纷火锅季精心煲制金牌菌汤锅、滋补鲜鸡汤锅等营养汤底，臻选40余种菜品为宾客呈现丰盛的火锅盛宴。

沈阳盛贸饭店香宫秉承香格里拉酒店中餐厅素有的典雅与沉静，自1996年开业至今，香宫一直非常注重品牌和创新，将传统与现代风味相结合，推出多款新派菜品。（记者 吴勇 张彤彤）

　 实习编辑：范文轩