陈莉华坦言，这些“宴嫂”的厨艺肯定比不上专业厨师，但相比于厨师，她们还可以帮客户买菜、洗碗、打扫卫生等，做的事情更多，收费也更低。陈莉华说，一般厨师每顿饭的价位在300元以上，而“宴嫂”一天的费用在150元至250元。

相比于大多数“中介制”的家政服务公司，重庆万家和家政服务有限公司采用“员工制”的用工方式，应对新情况更加迅速。据该公司总经理侯雅静介绍，为迎接即将到来的春节，他们公司的烹饪师每天上下午都对“宴嫂”进行专门的烹饪培训。内容除了家常菜外，还包括比较高档的菜品，并且菜系也比较多样。侯雅静说，家常菜很难体现年夜饭的特殊性，必须对“宴嫂”的厨艺进行升级。

唐继邦告诉记者，“宴嫂”作为市民生活水平提升的产物，现阶段的烹饪水平很难满足所有家庭的需求。市民对“宴嫂”应多些理解和包容，毕竟“宴嫂”做出了巨大牺牲，自身水平提高也需要一个过程。家政供需双方可以通过试用的方式，先期达到双方满意，减少不必要的纠纷。

来源：新华网 编辑：马原