●栗子

养胃健脾

栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称。这是因为栗子不仅香甜味美，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，自古就被视为珍贵的果品。同时栗子还有较高的药用价值。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。

常吃栗子可以补血养颜，让脸色恢复红润。并且，栗子中的不饱和脂肪酸和多种维生素，有防治高血压、冠心病、动脉硬化等症的功效。栗子好吃又养人，但一次不可进食过多，否则难以消化，阻滞肠胃。