位于张家界工业园的张家界恒泰生物科技开发有限公司成立于2009年，是一家集绿色农业种植、研发、生产、销售为一体的现代化生物科技综合型企业。目前两条先进的苦荞加工生产线，年生产能力可达2000吨。

在张家界市粮食局、永定区农业部门的指导下，该公司执行“公司+基地+农户”的经营模式，与种植户签订苦荞回收协议，为种植户提供种子及种植知识培训。目前，仅张家界市永定区四都坪乡就种植苦荞一千多亩。

苦荞一般出产于高寒山区，非常适合张家界地区种植。它绿色天然，属蓼科，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，被誉为“五谷之王”，是自然界中甚少的药食两用作物。苦荞种植、田间管理简单，每年可种植两季。按照每亩产量200公斤，每公斤回收价格5元计算，每亩年收益近2000元。

张家界恒泰生物科技开发有限公司董事长熊心田表示，虽然目前公司拥有自己的“土家寨子”苦荞健康品专营店，有“土家寨子”、“土司王”两大品牌的苦荞茶、苦荞枕、苦荞米、苦荞营养餐等系列产品，但是按照品牌战略规划，还将逐步打造企业特色文化，力争在3-5年内将“土家寨子”打造成国内苦荞产品前沿品牌，致力于打造湖南最大苦荞精深加工企业。（宏帅）